Kombucha : votre boisson vivante
riche en probiotiques

Vous cherchez une boisson qui fait du bien à votre corps ? De la nouveauté ?

Avec le Kombucha, une recette de thé fermenté qui existe depuis 2 000 ans avant J.-C, découvrez une saveur peu courante aux nombreuses vertus détoxifiantes et stimulantes. Nous vous présentons Karma Kombucha, notre Kombucha authentique, boisson naturelle et fermentée, idéale pour prendre soin de votre microbiote !

Quand boire du Kombucha ?

Vous pouvez le boire tout au long de la journée, en quantité limitée, pour vous hydrater – ça vous changera de l’eau ! –, mais aussi lors d'un moment convivial ou festif pour remplacer alcool, soda et jus de fruit.

En lendemain de soirée, en cure dès le matin, le Kombucha est aussi très efficace ! C’est une boisson qui vous fera du bien.

Aux États-Unis, le Kombucha est considéré comme la boisson idéale pour les femmes enceintes. Eh oui, cette boisson est très saine.

Le Kombucha, un thé fermenté avec SCOBY

Pour faire du Kombucha, nous avons besoin de SCOBY.

Mais SCOBY, c’est qui ?

SCOBY, c’est notre symbiote vivant. Cette souche de Kombucha est une culture symbiotique de bactéries et levures. En fait, c’est grâce à SCOBY que notre thé sucré se transforme en boisson acidulée et pétillante.

Nous cultivons notre souche de SCOBY en Bretagne. Le Kombucha que nous fabriquons provient toujours de la même souche, c’est pourquoi son goût est si reconnaissable – en même temps, c’est notre marque de fabrique !

Toujours en Bretagne, nous avons planté 2 500 théiers. Nous nous approvisionnons en Inde dans une coopérative équitable, afin d’avoir un meilleur impact au local. Nous nous engageons également dans la reforestation.

Avec notre thé et SCOBY, nous créons donc notre Kombucha, pour le plaisir de vos papilles et de votre corps. Le thé de votre boisson fermente entre trois et six semaines dans des cuves avec la souche mère de SCOBY, repiquée depuis dix ans.

Non pasteurisé, sans arôme ni conservateur, nous vous proposons différents parfums issus d’ingrédients bruts (gingembre pressé, infusion d'hibiscus, grenade, menthe, citron, etc.). Nous utilisons des ingrédients issus de l’agriculture biologique et, le plus possible, du commerce équitable !

Pour conserver tous ses bienfaits, votre boisson doit être maintenue en permanence au frais.

Propriété et bienfaits du Kombucha pour la santé

Riche en en bonnes bactéries probiotiques – vivantes –, en acides organiques, aminés, muconiques, acétiques... Le Kombucha offre de nombreuses propriétés et bienfaits qui permettent à votre microbiote intestinal d’être en pleine forme pour assurer dans sa fonction digestive, neurologique… – oui, SCOBY est super utile.

Ses levures absorbent le sucre – il en reste moins de 2,5 g ! –, puis produisent de l’alcool et du Dioxyde de carbone – d’où les bulles. Ensuite, les bonnes bactéries absorbent cet alcool et produisent de l’acide acétique, qui protège la boisson des attaques extérieures.

L’alliance des bactéries et des levures enrichit cette boisson en vitamines B (B1, B2, B6 et B12), C et D. Pour les personnes ayant des carences dans ces vitamines, consommer du Kombucha est une solution naturelle.

Le Kombucha contient du thé et en possède donc les bénéfices antioxydants et polyphénols naturels. Avec les vitamines qu’elle contient en plus, cette boisson détoxifiante vous redonnera de l’énergie.

Notre Kombucha favorise la diversité des apports nutritionnels, mais c’est aussi une boisson santé et plaisir. Notre préparation est sans danger, vous pouvez la consommer sans retenue – modérément tout de même, et n’oubliez pas de boire de l’eau.

Mettez de côté les sodas et préférez le Kombucha, votre corps vous remerciera !

Vous vous posez encore des questions sur le Kombucha ? Biogroupe vous répond